Für die Scharfen unter Euch !

 

 

Was finden Sie bei uns ? 

 

Bei uns finden Sie zum Beispiel eingelegt Chilis, welche bei uns in der Steiermark produziert werden.

Regional zählt total !!!

Aber auch leckere Saucen, Senf oder Ketchup, die mit unseren Chilis das gewisse scharfe Extra bekommen !!

Eine Übersicht über unsere Produkte finden Sie hier.

 

 

 

Was können denn unsere Chilis?

 

Was die Chilis scharf macht, ist das enthaltene Capsaicin.
Und dieses sogenannte Capsaicin bringt so einige Vorteile mit sich:

  • Es wirkt antibakteriell:
     Lebensmittel werden dadurch länger haltbar 
    und es wirkt entzündungshemmend, denn er schwächt die Bildung von Mikroorganismen ab.
  • Es regt die Verdauung an und somit die Magensaftproduktion.
    Besonders fetthaltige Speisen kann der Körper in Kombination mit z.B. scharfen Saucen leichter verdauen.
  • Endorphine werden ausgeschüttet: 
    Durch die Schmerzreaktion, werden im Gehirn zur Beruhigung Glückshormone ausgeschüttet.
  • Wirkt gefäßerweiternd: Capsaicin sorgt generell für eine bessere Durchblutung und bringt den Kreislauf in Schwung. Indem es auch die Schleimhäute im Mund besser durchblutet, werden die Geschmacksrezeptoren sensibilisiert. Schärfe wirkt also als Geschmacksverstärker.
  • Sorgt für Schweißausbrüche und Hitzeempfinden: Dieser Effekt von scharfem Essen ist insbesondere in heißen Ländern von Vorteil. Indem er schwitzt, kann der Körper die Temperatur etwas senken.
  • Kann bei Erkältungen helfen: Schärfe kann dafür sorgen, dass sich Schleim in den Bronchien besser löst. Sie fördert die Bildung von Nasensekret, was bei Erkältungen von Vorteil ist.

 

 

Wo finde Sie uns?

Blumen Fischer

Premstättertsraße 50

8054 Pirka-Seiersberg

 

Und bei unseren Partnerbetrieben .